毎日考えなくちゃいけない夕飯のメニュー

家庭の料理を担当する人は本当に大変です。作る以前に、まず何を作るかを考えなきゃいけません。メニューが昨日と被ってもいけないし、栄養バランスも考えないといけないし、食材を無駄にしないように使いまわせるメニューにしないといけないしと、色々な条件のもと、作る料理を決めなくてはいけません。経済的なことも考えれば、あまり高い食材は買えません。なんでも好きなものを作ればよいと言うわけにはいかないのです。

1日単位でメニューを決めると必ず無駄がでるので、私は3日から1週間のメニューをまとめて考え、買い物をします。副菜は多少、同じ物が続いてもメインの料理を変えれば、違うものを食べている印象になりますので、メインを中心に決めていきます。